Рататуй с жаренными на оливковом масле тостами
Ингредиенты
4 порций
Приготовление
1. Разогрейте сковороду, добавьте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте овощи 7-12 минут.
2. Багет порежьте на кусочки толщиной 1,5 см. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте хлеб с двух сторон. По мере необходимости добавьте масло в сковороду.3. Подавайте овощи с тостами и рубленой зеленью.
При обжарке тостов можно добавить в масло мелко рубленный чеснок.
